Mangiare e Bere
Inglese, Basco, Catalano, Ceco, Cinese Semplificato, Cinese, Danese, Finlandese, Francese, Giapponese, Islandese, Lettone, Lituano, Norvegese, Olandese, Polacco, Portoghese, Romeno, Russo, Spagnolo, Svedese, Tedesco, Turco
- Versione online del noto mensile. Con articoli, recensioni, segnalazioni, ricette e guide sul mangiare e sul bere, su ristoranti, enoteche, alberghi. Una fonte utilissima di informazioni ed indicazioni.|
» Accademia del Pizzocchero di Teglio Valtellina
Associazione che si propone di valorizzare questo piatto tipico. Offre la storia della pietanza, la ricetta originale, informazioni sul grano saraceno e una lista di ristoranti in cui degustarla. » Arcigola Slow Food - Convivium di Mestre
Dedicato a chi ama il cibo, il vino e la convivialità. Contiene link per le altre Condotte e Convivium ed il programma delle serate e degli incontri. » Asso Tartufi
Sul sito sono presentate le specialità del tartufo, le ricette e le escursioni nelle terre delle crete Senesi. » Associazione Cuochi Terre di Siena
Eventi dall'associazione, ricette ed informazioni sull'enogastronomia Toscana. » Buonissimo.org
Portale dedicato alla gastronomia mondiale con ricette, sagre, suggerimenti, consigli e rubriche settimanali. » Campi Flegrei a Tavola
L'associazione che si occupa di promozione di formazione sviluppando tematiche relative all'enogastronomia, all'artigianato e alle tradizioni dell'area flegrea. » ChocoClub
L'associazione raccoglie, in Italia, gli amatori cioccolato; è un ente no profit che si occupa dello sviluppo della cultura del cioccolato. » Cibo360
Progetto editoriale che propone notizie riguardanti sia l'aspetto gastronomico sia quello salutistico dell'alimentazione approfonditi in diversi canali tematici. » Conservatorio delle cucine mediterranee
Piatti e ricette della provincia di Genova raccolti in un database. Inoltre promozione e formazione sull'alimentazione nell'area del Mediterraneo. » Cookaround
Propone sia cucina regionale che internazionale. » Cous Cous
Dedicato al cous cous offre un elenco dei ristoranti italiani dove è servito, alcune ricette e notizie su eventi che lo vendono come protagonista. » Cpenti's Chinotto
Propone notizie sulla bibita e sulla pianta anche in relazione ai movimenti culturali cui è collegata. » Cucina In
Il portale per chi ama la buona tavola. Ricette, trucchi, consigli. Newsletter gratuita con ricetta o itinerari italiani. Forum e sondaggi. » Cultura Gastronomica Italiana
Guida alle fonti della cultura gastronomica italiana. Libri, luighi, immagini e protagonisti. » Cybo
Ricette per antipasti, primi, secondi e dolci. Possibilita' di pubblicare la propria ricetta. » Dolci.it
La tradizione, le ricette, le aziende, le associazioni e le curiosità dal mondo delle dolcezze italiane. » Enotime Magazine Online
Magazine sul vino e sul cibo. Corsi di formazione professionale. Enotime é un'organizzazione di enologi che ha come scopo la diffusione della cultura e della conoscenza dei vini, dei distillati e dei cibi di qualità. » Gastronauta
Portale che intende divulgare la conoscenza di vini, oli, artigiani del cibo, luoghi del gusto, e della gastronomia italiana in rapporto al territorio. » HomeFood
Sito dell'associazione legata all'omonimo progetto patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole e in collaborazione con l'Università di Bologna. Il fine è costruire una rete su tutta la penisola che lega ospitalità tra famiglie, valorizzare il t » Il Gelatiere Italiano
Versione online dell'omonima rivista. » Il sito del riso
Panoramica sulla storia e le qualità del riso. Numerose ricette e consigli per cucinarlo al meglio. » Il tartufo
Magazine online dedicato ai costosi funghi a forma di tubero. Offre consigli, news e indirizzi utili per conoscerlo, comprarlo e cucinarlo da intenditori. » Italystore
Il portale, focalizzato su olio e vini, offre notizie storiche, consigli per la degustazione, articoli sulla salute, mappe di produzione ed informazioni riguardo le aziende. » Lazio di Qualita'
Portale dedicato a produttori e consumatori e tecnici di prodotti tipici. Si possono trovare annoverate tutte le sagre della zona. » Limmi
Portale dedicato al limone. Presenta storia, curiosità, ricette, consigli e giochi dedicati al frutto. » Mappa delle Stelle.
Guida ai ristoranti italiani, con prossimità di ricerca tramite indirizzo o cartografia. » Note di cioccolato
Notizie su ricette, terminologia e libri sul ciccolato. Presente forum di discussione. » Olio Extravergine
Portale che propone un calendario eventi e news su sagre, convegni, concorsi, ricerche scientifiche, legislazione nella coltivazione dell'ulivo, e della produzione e commercializzazione dell'olio di oliva. » Oliopepesale
Sito dell'Accademia Italiana della Cucina. Informazione, risorse e cultura gastronomica, guida ai ristoranti, monografia sulla cucina etnica (indiana, araba), a Milano. » Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva
Descrive le caratteristiche dell'olio d'oliva e presenta il calendario, con possibilità di iscrizione ai corsi. » Osservatorio internazionale food e beverage
Portale specializzato nel settore dei consumi fuori casa. Vi sono sezioni dedicate all'agroalimentare, al vino, alla birra, e recensioni su convegni ed eventi gastronomici. » Pagine Golose
Guida completa di luoghi, caratteristiche e produttori dei principali prodotti tipici italiani suddivisi per regioni e province. » Pastiera.it
Offre informazioni sulla ricetta, la storia e le origini della pastiera Napoletana. » Perbacco
Portale dove si possono trovare itinerari dei prodotti tipici italiani. Offre una newsletter con il bollettino dei gustonauti. » Pizza Mondo
Offre informazioni sulla pizza. Si propone cone punto di riferimento e di comunicazione tra le realtà commerciali del settore. » Più Cucina
Versione online della rivista omonima. Il sito presenta ricette, consigli dello chef e rubriche di approfondimento. » Prodotti Tipici
Archivio dei prodotti tipici italiani, dei produttori, dei consorzi di tutela e garanzia, delle sagre ed eventi che celebrano le specialita' della tradizione enogastronomica italiana. » Riso italiano
Illustra le caratteristiche di questo cereale e ne presenta la storia, le ricette e dei consigli culinari. » Sapori e Tradizioni
Associazione Culturale per la riscoperta delle tradizioni enogastronomiche artigianali di qualità. » Slow Cooking
[Sondrio] Associazione che raggruppa alcuni ristoranti della provincia impegnati a riscoprire il piacere della cucina tradizionale per una ristorazione meditata e consapevole. Propone statuto, filosofia e schede degli associati. » Slow Food
Un movimento internazionale attivo in 35 paesi. E' un progetto culturale che propone una filosofia del piacere e un programma di educazione del gusto, di salvaguardia del patrimonio enogastronomico, di formazione del consumatore. » Slow Food Condotta Valtellina
Associazione che tutela le tradizioni alimentari e gastronomiche, i cibi e le tecniche colturali e di trasformazione ereditate dalla tradizione, e protegge i luoghi conviviali che per il loro valore storico, artistico o sociale fanno parte anch’essi del » Spaghetti Italiani
Portale di gastronomia con ricco database di ricette, elenco regionale di ristoranti, il magazine delle feste di piazza e delle sagre paesane. » SuperEva: Mangiar bene
Una guida del portale italiano al cibarsi con gusto e qualità. » Taccuini storici
Informazioni, aneddoti, spunti gastronomici riferiti alla Toscana. » Tartufi dell'Appennino
L'arte della ricerca del tartufo e consigli su come cucinarli. » Tea Time Club
Viaggio nel mondo del tè: storia, curiosità e bibliografia di questa bevanda. Indirizzi di negozi in Italia, Francia e Inghilterra. » Texmexfood
Dedicato alla cucina americana, messicana e tex-mex, con ricette, ristoranti, glossario e notizie. » The Italian Taste
Dedicato al buon gusto italiano dalla cucina con ricette inedite. Consigli sull'arte di ricevere gli ospiti con idee per apparecchiare la tavola e abbinamenti di vini e cibo. » Theobroma
Si occupa del cioccolato proponendo curiosità, ricette e notizie storiche. » Tipicalia
Dedicato ai prodotti tipici italiani. Formaggi, vini, salumi, olio, tante specialità tipiche e anche chi le vende online. Sagre e fiere, screensaver, link » Tortello Amaro di Castel Goffredo
[Mantova] Presentazione della ricetta, la storia e la festa del tortello omonimo. Elenco indirizzi dove e' possibile degustarlo. » Umami: il Quinto Gusto
Umami è il gusto di un alimento derivante dalla presenza naturale o dall'aggiunta intenzionale, di composti come il Glutammato monosodico. Il sito contiene una breve spiegazione scientifica della parola Umami. » Verdeuropa
Recensioni e notizie riguardanti gli eventi nel mondo della gastronomia. Nel sito sono presenti rubriche di ricette ed itinerari consigliati. » Viaggiesapori
Rivista dedicata al turismo enogastronomico, acquisti online di libri e prodotti regionali. Aree e forum riservati ad utenti registrati. » Vinit.net
La guida italiana per l'enogastronomia. Directory delle risorse su cibo e vino. » Yogurt
Presenta tecniche, notizie e consigli sulla sua preparazione fatta in casa senza yogurtiera. Illustra storia e curiosità relative a questo alimento. |
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Last Updated: 2007-04-13 14:10:58
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