食品の安全
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食品衛生学研究室のページ。食品添加物、食中毒、外因性内分泌撹乱化学物質の情報など。 » 加工食品中アクリルアミドに関するQ＆A
厚生労働省によるページ。アクリルアミドの発ガン性や食品中の含有量などを解説。 » 安心!?食べ物情報
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添加物、遺伝子組み換え食品、自然食、環境問題。 » 蛭子ミコト
甘味料、着色料、保存料、増粘安定材などの食品添加物についての情報とコラムを掲載。 » 遺伝子組み換え食品いらないホームページ
遺伝子組み換え食品入門、資料集、関連書籍紹介。 » 食の安全を考える会
生活クラブ生協の組合員が中心になって作った遺伝子組替え食品、添加物、環境ホルモンなどについて考えるページ。 » 食中毒予防について
伊藤ハムが提供する、食中毒の予防情報。 » 食品と暮らしの安全基金
最新情報、調査・活動、出版物紹介、検査キット販売。(旧・日本子孫基金) » 食品衛生なんでも相談室
現職の食品衛生監視員のサイト。掲示板形式での食中毒予防Ｑ＆Ａ、食品衛生関連サイトへのリンクも充実。 |
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